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Friday, August 3, 2018

कड़कनाथ मुर्गे के काले मांस को मिला GI टैग, लंबी लड़ाई के बाद मिली पहचान

कड़कनाथ मुर्गे को स्थानीय जुबान में 'कालामासी' कहा जाता है. इसकी त्वचा और पंखों से लेकर मांस तक का रंग का काला होता है और इसमें अधिक मात्रा में प्रोटीन के साथ ही औषधीय गुण भी होते हैं.

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